Ratanà Milano
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Indirizzo
Zona
Garibaldi-Porta Nuova
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Cucina
Executive chef
Cesare Battisti
Specialità
ossubuco con risotto
Prezzo
Meno di 50 euro
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Disabili
il locale è accessibile a persone con disabilità motorie
Carta di credito
JCB - MasterCard - VISA
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In un palazzo di inizio '900, un tempo parte della prima stazione ferroviaria di Milano e oggi sede della Fondazione Catella, il ristorante Ratanà, nel quartiere Garibaldi-Porta Nuova, consente di gustare i sapori della cucina regionale lombarda proposti dallo Chef Cesare Battisti. Nato dall'iniziativa di tre amici – lo Chef Battisti, il sommelier Danilo Ingannamorte e il noto attore comico Antonio Albanese –, il ristorante si contraddistingue per la scelta delle materie prime, che tiene conto non solo della loro qualità, ma anche della filosofia produttiva. Così, sfogliando il menu, potrete leggere i nomi di alcuni fornitori attenti al rispetto dell'ambiente e degli animali allevati.
Nel menu: le proposte variano stagionalmente e comprendono primi piatti con pasta fatta in casa, diversi risotti (alla milanese, nel menu tutto l'anno, o con ingredienti di stagione) e secondi a base di pesce (d'acqua dolce) e di carne. Nel menu primaverile ci sono per esempio il Lavarello del Garda affumicato, con melette rosa dei Sibillini e origano fresco, il risotto con germogli di luppolo e semi di girasole e, per concludere, la tartare di Fassone profumata al limone interdonato. Fra i piatti che non abbandonano mai il menu c'è il risotto con l'ossobuco. Non mancano anche proposte per vegetariani e celiaci.
In cantina: la carta dei vini conta circa 500 etichette, in prevalenza provenienti da Lombardia, Piemonte, Friuli e Veneto, senza trascurare anche le altre regioni d'Italia e la Francia. L'offerta comprende spumanti, bollicine, bianchi, rossi e persino qualche sezione curiosa come quella dei “Vini cari”, che rende omaggio alle scelte coraggiose di alcuni produttori italiani.
| Domenica | Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | |
| Pranzo | 12:30 - 15:00 | - | 12:30 - 15:00 | 12:30 - 15:00 | 12:30 - 15:00 | 12:30 - 15:00 | - |
| Cena | 19:30 - 23:30 | - | 19:30 - 23:30 | 19:30 - 23:30 | 19:30 - 23:30 | 19:30 - 23:30 | 19:30 - 23:30 |
recensioni clienti
Digestione difficile dopo il risotto alle verdure, chissà quali erano gli ingredienti. Purea di patate indecente, seppure con un prodotto proveniente da un presidio slow food
Molto buoni i risotti, cucinati secondo tradizione. Insalata primaverile assai gustosa. Ottime le materie prime. Un po' lunga l'attesa iniziale, di cui si sono scusati. Notevole cantina, ma bisogna chiedere la lista completa dei vini. Carrello dei formaggi limitato.
Pietanze eccezionali e uniche, ottima la lista vini. Ambiente bello ma un po' rumoroso. Grazie
Dinner at Ratana was great! The restaurant is stylishly decorated and food was awesome, especially the Milanese style ossobuco risotto! One set back is they do not have English menu but staff has been extremely helpful is translating for us. Highly recommended this restaurant!
Ottimo e veramente affascinante. Un locale da consigliare agli amici! Leggermente caro... anche se l'ambiente piacevole e il servizio squisito ti fanno dimenticare il conto!
A me piace molto la cucina piuttosto "semplice" ma curata e ricca di ingredienti di alta qualità di questo posto. Mi piace il locale e apprezzo il servizio: cortese, non invadente, ma alla mano. I prezzi, specie del vino, non sono proprio economici... ma è comunqe un piacere cenare in questo ristorante
Ottimo ambiente. Antipasti un po sotto le aspettative soprattutto in rapporto al prezzo. Prezzi elevati anche per i primi principali.
Una bella sorpresa!
Una cucina "invernale" di qualità con ingredienti di qualità del territorio, proposti con un twist. Ambiente moderno, accogliente in una villa liberty tra i grattacieli ed i cantieri della nuova skyline milanese. Buona cantina e buon servizio.
Un piccolo paradiso in città!
Ambiente gradevole, ottima la cucina e la selezione dei vini, amichevole e professionale il servizio. Assolutamente da consigliare
Un servizi comodo e pratico di cui mi servirò anche in futuro
Sono un cliente "quasi" abituale e devo dire che anche nelle serate affollate, che non amo in particolare, ma a volte capitano il servizio è attento e la cucina sempre impeccabile. da tornarci
bisogna curare l'acustica perchè rimbombano i rumori
Ci hanno fatto aspettare 45 minuti dopo l'ora della prenotazione prima di farci sedere, in piedi, vicini alla porta, senza nessuna mobilità o conforto. La qualità del cibo e del servizio è deludente rispetto a come si annuncia il ristorante. Tavoli troppo vicini, si vede che la gestione preferisce riempire il più possible lo spazio a dare conforto e intimità agli ospiti. Non ci torno.
buono, accogliente. Unico neo l'acustica: rimbombano i rumori.
Ottima esperienza. un bel posto
Location meravigliosa, ambiente curatissimo, personale giovane, gentile e premuroso. Piatti deliziosi e ben presentati. Complimenti.
Davvero una piacevole serata! Location speciale, ci torneremo sicuramente!
Servizio impeccabile, tutti molto gentili ma allo stesso tempo professionali.Non posso esseredefinito un cliente abituale anche se sono gia stato in questo ristorante almeno quattro o cinque volte. Il posto ha la capacità di ricreare un'atmosfera "vecchia milano" che si può apprezzare soprattutto d'inverno. D'estate è molto carino il giardino. Apprezzo molto la possibilità anche di bere un aperitivo o di cenare al bancone. Ottima selezione musicale di sottofondo con capolavori jazz su disco.
