Skyline Milano

Situato all'undicesimo piano dell'edificio che ospita l'Atahotel, "The Big Residence", con una vista a dir poco suggestiva su Milano, lo Skyline Restaurant propone di gustare la semplicità della cucina mediterranea, rivisitata con un tocco di ricercatezza. Lo Chef Executive Giorgio Ziliani – dopo esperienze internazionali, una su tutte quella a Miami, e in prestigiosi ristoranti italiani come il Torchietto e il Tribeca – gioca con materie prime selezionate con estrema cura per creare piatti in cui si fondono tradizione e modernità.

Nel menu: si possono gustare primi piatti al pesce, sempre fresco, come le tagliatelle Skyline (tagliatelle fresche con scampi, code di gamberi e pomodoro pachino. Da provare il tonno Sky (leggermente scottato su un lato e servito con crema di lime). Il ristorante propone anche piatti a base di carne, come l'ossobuco alla milanese e la suprema d'anatra con salsa di balsamico e mostarda.

In cantina: la lista dei vini offre un'ampia selezione di etichette provenienti da diverse regioni d'Italia.