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Le Nuove Torrette Macherio
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Indirizzo
Parcheggio
sì
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Cucina
Executive chef
Silvestro Vacca
Specialità
tagliolini all’astice, tagliatelle con fave fresche e pistilli di zafferano
Prezzo
Meno di 50 euro
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Disabili
il locale è accessibile a persone con disabilità motorie
Carta di credito
American Express - Diners - VISA - MasterCard - JCB
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A pochi chilometri da Milano, ma al riparo dal caos cittadino, il Ristorante Le Nuove Torrette di Bacherio propone una cucina mediterranea, ai sapori di terra e di mare, rivisitata in maniera personale dalla creatività di Silvestro Vacca, chef dalla lunga esperienza ai fornelli. Quando la bella stagione lo consente, è piacevole mangiare nel rigoglioso giardino esterno, con griglia a carbone e angolo giochi per i più piccoli. Il locale è l'ideale per cene intime, ma anche per cerimonie.
Nel menu: si può cominciare con le noci di capesante alla plancia con olio profumato al basilico caramellate all'arancia o con la zuppetta di mare profumata al sapore di timo e rafano, per continuare con i tagliolini all'astice o il risotto mantecato al Ristretto di Barolo e tartufo nero di Norcia e concludere con l'astice alla catalana. Ci sono anche piatti dedicati agli amanti della carne, come l'antipasto al prosciutto di cinghiale maremmano o il filetto di manzo alla crema di patè e pane spezzato croccante.
In cantina: il ristorante propone una selezione di etichette provenienti da piccoli produttori di qualità di quasi tutta Italia, con vini come il Barolo, l'Amarone, il Chianti, il Nero d'Avola e il Primitivo di Manduria. Non mancano anche spumanti e Champagne, come il Dom Perignon e il Moët & Chandon.
Voto globale: 4.3 / 51
Ottima cucina di pesce, specialità con astice a prezzi davvero ragionevoli. Assolutamente da provare anche i piatti di carne che sembravano interessanti. Un buon proposito per tornare. Ottimo anche il servizio e la cordialità dei proprietari. Ambiente un pochino classico..