Oss Büs Meda

Nata dalla passione per la cucina di Paolo, l'Osteria Oss Büs, a Meda, come lascia intuire anche il suo nome, propone le pietanze tipiche della tradizione italiana e lombarda, rivisitate in chiave moderna, con un menu che cambia in base alla stagionalità delle materie prime. La sua atmosfera è quella delle vecchie osterie, accogliente e familiare. Anche l'arredamento rende omaggio alla tradizione del territorio attraverso foto in bianco e nero della Meda di un tempo, accanto a oggetti di modernariato.

Nel menu: fra gli antipasti, si possono gustare i salumi misti al tagliere con gnocco fritto o la tartare di luganega su pane caldo, mentre fra i primi il risotto alla milanese con ossobuco o alla monzese (con luganega) o le fettuccine al sugo di cinghiale. Come secondi, ci sono il filetto di manzo alla griglia, l'ossobuco con polenta, il filetto alla Voronoff (con salsa alla senape), lo stinco con patate al forno e la cotoletta. Ogni giorno, in particolare nella stagione estiva, vengono proposti inoltre numerosi piatti a base di pesce fresco, dagli spaghetti alle vongole alla tartare di tonno.

In cantina: il locale propone circa un'ottantina di etichette, tra bianchi e rossi, provenienti da diverse regioni d'Italia.