Oro Rosso Tradate

via Marconi Guglielmo 26 - Carne, Creativa, Lombarda

Materie prime fresche e possibilmente del territorio: questo è il cardine della filosofia del ristorante Oro Rosso di Tradate. Il risultato è una cucina che segue l'andamento naturale delle stagioni, privilegiando prodotti locali, ma in cui non mancano anche alcune incursioni internazionali. Ai fornelli c'è lo chef Cesare Gatti, che propone piatti tradizionali rivisitati con un tocco creativo e contemporaneo. A fare da cornice un ambiente accogliente, in cui a dominare è il contrasto tra il rosso delle pareti con alcuni dettagli bianchi come i tavoli e le sedie. Da settembre a marzo il mercoledì sera è dedicato alla riscoperta di un piatto tipico lombardo, dall'ossobuco con il risotto alla cassoeula, passando per la cotoletta alla milanese (piatto unico e dessert a 20 euro).

Nel menu: le proposte sono stagionali. Ecco alcuni esempi: per iniziare si possono provare il carpaccio di porcini in cialda di parmigiano, lo gnocco fritto con crudo di Parma e i calamaretti ripieni con pesto delicato di pomodoro al peperoncino. I primi vanno dal risotto rosé al timo con culatello di zibello ai paccheri con asparagi, capesante e pomodorino soleggiato, passando per i tortellacci di zucca al burro, salvia e amaretti. Quanto ai secondi ci sono la tagliata di manzo alle erbe aromatiche o con pancetta e pepe verde, il filettino di anatra in glassa alle arance e i trancetti di rana pescatrice su vellutata di piselli e pistacchio tostato. In alternativa, ci sono anche due menu fissi composti da due o tre portate (rispettivamente a 26 e a 35 euro). A pranzo è disponibile un business menu, con primo, secondo, contorno, acqua, calice di vino e caffè a 12 euro).

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Ambiente  
Cucina  
Qualità/Prezzo  
Servizio  

5.0/5

Ancora una volta, Oro Rosso è all'altezza delle aspettative. Sono stato a cena con amici, tutti abbiamo optato per il menu 2 portate. Questa volta ho assaggiato i tonnarelli al pesto leggero e gamberi, veramente ben curati, mentre come secondo piatto non ho potuto non scegliere ancora l'ottima tagliata di manzo con pancetta croccante e pepe. I miei commensali sono rimasti tutti soddisfatti della scelta del posto, sia per quanto riguarda l'ottimo rapporto qualità/prezzo, sia per il servizio reso dal personale del ristorante. I locali condizionati hanno reso fresca una calda serata estiva. Che dire... difficile scegliere un altro locale!

  • Ambiente: 5/5
  • Cucina: 5/5
  • Qualità/Prezzo: 5/5
  • Servizio: 5/5

Dopo aver visitato la prima volta questo ristorante e aver provato il menù alla carta, ho deciso di ritornare per assaggiare la pizza. Devo dire che anche questa volta non sono stato deluso. Il gusto è buono e la pizza non appesantisce. L'ambiente, date le serate caldissime di questa estate, è fresco e rilassato, il servizio cortese e celere. Ottimi anche i dolci, ricercati e dai gusti particolari.

  • Ambiente: 5/5
  • Cucina: 5/5
  • Qualità/Prezzo: 5/5
  • Servizio: 5/5

Ottimo l'ambiente e il servizio. Il menu alla carta da la possibilità di poter assaggiare i piatti preparati con cura, tutti ottimi e dal gusto impeccabile. Disponibile un'area all'aperto, dove rilassarsi e gustare le prelibatezze al fresco nelle serate estive. Il rapporto qualità prezzo è molto buono, e consiglio sia i piatti di carne che di pesce.

  • Ambiente: 5/5
  • Cucina: 5/5
  • Qualità/Prezzo: 5/5
  • Servizio: 5/5